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講到牛排老饕一定不可不知道台灣牛排教父鄧有葵先生啦!!
這間在10年5月開幕的店，幾乎天天客滿，去之前先打個電話保險
找了一天中午，直接殺了過去，太突然沒訂位的情況下，果然只剩吧檯的座位了
鐵板燒前的位子是晚上特別由主廚幫你服務的呢~
面對的是一籃籃的蔬菜水果
先上來的是麵包+松露奶油 麵包是可以無限吃的，但不建議點太多，剛到我就是太餓吃了兩個麵包，
後面才知道後悔
松露奶油很特別，松露味道很重，配簡單的麵包就很棒!
再來是卡布奇諾，其實是松露濃湯，外觀真的很像咖啡，厲害
喝了一口很燙~哈
原來上面那濃濃的泡沫把熱氣都鎖在裡面了
建議先把上面喝掉點或是拌一拌
接下來上的是鵝肝醬
位子正後方是酒櫃，各式各樣的酒，會有專門酒待幫你選適合的酒，牛排配上很合的酒可以讓肉質更甜
中間還上了一道干貝沒拍到，哈~太餓先把它吃了~整個忘記
這時候，上了調味料，可想而知主菜要來了
左邊:特調辣醬(有點酸辣) 中間:海鹽(配牛肉首選) 右邊: 芥末子(法式常用)
我習慣是不加任何東西，我喜歡吃原味。
下面鋪上簡單的洋蔥，很甜!
刀子使用的是拉奇歐勒(Laguiole)，法國專業牛排刀，看得出刀子上精細的紋路，很有收藏價值。
牛排教父的餐廳果真很講究
慢慢一塊一塊吃 分量滿大的，這就是我說麵包不要吃太多~
喜歡牛排的人可以吃得很過癮
飯後甜點 雪泥&奶酪 都很好吃
雪泥搭配水果醬
奶酪配上碎果凍
最後是一口一個的法式小點
超級迷你馬卡龍
很享受的一餐，牛排讓我嘗到專業師傅多年的功力，拿捏很精準
中午的商業午餐很物超所值，下次來挑戰晚上的餐點
推薦給牛排老饕
Bon Appetit~~
Danny & Company
台北市四維路52巷33號
(02)2705-9911
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